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Luzerner Lebkuchen

Rezept ist für eine Springform oder Cakeform berechnet worden.

80g Buttter leicht erwärmen
1,8dl Milch kurz zugeben
180g Zucker
200g Mager-/Rahmquark
2 EL (80g) Birnendicksaft
2 EL (20g) Lebkuchengewürz alles mischen
280g (Ruch-) Mehl sieben und beigeben
1,5 TL Natron

Auf 2. unterster Backrille bei 180°C 50 - 60 Minuten backen.
Heissen Lebkuchen mit Birnendicksaft bestreichen.

En Guete !